Conas a roghnú pónairí caife? Ní mór a fheiceáil do dhaoine geala!

(1) Cá háit le díol? Siopaí caife gairmiúla ar líne nó siopaí caife fisiceacha as líne. Seachain an poll: ná téigh go dtí ollmhargaí siopadóireachta móra a cheannach, is deacair úire na pónairí caife a ráthú; ar ndóigh, athraíonn cáilíocht na siopaí ar líne, a dhíolann roinnt siopaí ar éagsúlacht na gcatagóirí, ní féidir a bheith ró-chúramach a chosaint ar chaighdeán na pónairí caife.

(2) Pónairí amh nó pónairí bruite? Gnáthdhaoine go ginearálta nach bhfuil na coinníollacha maidir le róstadh, a cheannach go nádúrtha pónairí bruite, tá an margadh freisin an chuid is mó de na pónairí bruite. Díolfaidh ceannaithe ar líne pónairí amh freisin, agus tá an praghas níos saoire i gcomparáid le pónairí bruite, ní mór duit aird a thabhairt nuair a bhíonn tú ag ceannach, ná an mícheart a cheannach.

(3) Pónairí táirge aonair nó pónairí measctha? Is féidir pónairí táirge aonair a thuiscint go coitianta mar bhunús aonair, éagsúlacht amháin pónairí, atá oiriúnach chun caife brewed láimhe a dhéanamh, núíosach caife sa bhaile chun pónairí táirge aonair is fearr a ghrúdadh láimhe a dhéanamh; Is é pónairí colscartha a thuigtear go coitianta ná roinnt pónairí a mheascadh le chéile, a úsáidtear go minic chun espresso a dhéanamh, a úsáidtear go príomha i gcaiféanna; aird a sheachaint poll: ceannaithe siopa ar líne d'fhonn feabhas a chur ar raon díolacháin agus díolacháin a bheidh, boast d'aon ghnó a n-pónairí comhlonnaithe féin oiriúnach le haghaidh brewing láimhe. Ar ndóigh, ní féidir leat ginearálú, agus is féidir le saineolaithe pónairí cumasc a úsáid freisin chun brewed láimhe a dhéanamh.

(4) Conas an leibhéal rósta a roghnú? Bíonn tionchar ag an méid róstadh ar an blas caife, roinnte go garbh i róstadh éadomhain, meánach agus domhain (trom), éadomhain is gaire don blas bunaidh pónairí caife, tá aigéadacht tiubh; cuireann róstadh domhain blas lán-bodied agus láidir, tá an blas searbh; is féidir le róstadh meánach cothromaíocht a bhaint as aigéadacht agus lán-bodied, níos mó cosúil le, is fearr leis an bpobal. Má tá imní ort go mbeidh an caife aigéadach nó searbh agus nach féidir leat é a ól, ba cheart duit rósta meánach cothrom a roghnú go coimeádach. Ar ndóigh, má ólann tú lámh brewed sa bhaile ar feadh na bliana, tá sé molta chun iarracht a dhéanamh go dána ar éagsúlacht na pónairí caife rósta. Mura féidir leat glacadh le haigéadacht nó le searbhas na pónairí, is féidir leat siúcra a chur leis chun an blas a chothromú.

(5) Arabica nó Robusta? Ar ndóigh is fearr Arabica, tá sé contúirteach pónairí Robusta a cheannach. Má chuireann siopa ar líne síos ar phónairí leis an bhfocal Robusta, bí cúramach agus iad á gceannach, go háirithe má cheannaíonn tú iad chun pónairí a phumpáil láimhe a dhéanamh. Ar ndóigh, ní gá dúinn a bheith buartha freisin mar is pónairí Arabica an chuid is mó de na pónairí a dhíoltar ar an margadh, agus tá cuid de na pónairí aonair Robusta ó roinnt limistéar táirgthe oiriúnach freisin chun brew láimhe a dhéanamh. Ní fhéadfaidh ceannaithe cur síos go mion, ag rá go soiléir go mbaineann na pónairí le pónairí Arabica, tá cur síos níos mó ar an limistéar táirgthe na Bean, ná scríobh ní chiallaíonn nach bhfuil sé, mar shampla an Aetóip agus an Chéinia, a bhaineann freisin le pónairí Arabica.

(6) Conas bunús caife a fheiceáil? Bunús nach bhfuil i ndáiríre a cheangal ar rogha speisialta, an tionscnaimh cáiliúil: An Aetóip, an Cholóim, an Chéinia, an Bhrasaíl, Guatamala, Costa Rica, etc, tá an blas de gach tír éagsúla, níl aon maith nó olc. Ar ndóigh, go háirithe a lua go bhfuil pónairí caife Yunnan na Síne, déan iarracht níos mó pónairí caife Yunnan, tacú leis an táirge náisiúnta, táim ag tnúth le méadú na dtáirgí náisiúnta.

(7) Conas an dáta a léamh: seilfré, dáta táirgthe, dáta rósta, tréimhse meas, tréimhse úire amaideach? Is é an tréimhse úsáide is fearr le haghaidh pónairí caife laistigh de mhí amháin ó róstadh, ar a dtugtar an tréimhse úire nó an tréimhse blas, a athraíonn ag brath ar an speiceas Bean. Tar éis na tréimhse seo, laghdófar cáilíocht na pónairí caife go mór, agus laghdófar an blas go mór, agus mar sin níl aon tábhacht tagartha ag seilfré an ghnó lipéadaithe 365 lá. Dáta táirgthe: is é sin, an dáta róstadh, go ginearálta, tá pónairí maith san ord tomhaltóra agus ansin rósta, pónairí a cheannach a cheannach anois rósta. Is minic a mharcálann díoltóirí coinsiasacha agus gairmiúla ar líne dáta táirgthe/rósta agus tréimhse úire na pónairí go soiléir, mura sonraítear na ceannaithe, ní fhéadfaidh na pónairí a bheith úr. Mar sin, sula gceannaítear pónairí, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil siad bácáilte úr.

(8) Cé mhéad píosa atá le ceannach? Tá méid beag a cheannach go minic, dúbailte 11 freisin chun rialú a lámha, a cheannach praghsanna níos mó a bhfuil tosaíochta, gan aon inacmhainne. Is iad na méideanna sciar coitianta sa mhargadh faoi láthair ná 100 gram,, 250 gram (leath punt), 500 gram (punt), 227 gram (leath punt) agus 454 gram (punt), etc. cheannaigh úr agus is féidir é a úsáid laistigh den tréimhse úire, moltar úsáid aonair pacáiste de 250 gram nó níos lú a cheannach gach uair, de réir punch lae uair amháin, 15 gram de phunch bruite do dhuine amháin, 250 gram de pónairí leath in aghaidh na míosa a úsáid suas.

(9) Conas an pacáistiú a fheiceáil? Tá sé seo mar gheall ar chaomhnú pónairí caife, chun cosc ​​​​a chur ar mheath na pónairí caife, is iad na málaí is coitianta i siopaí ar líne: málaí le zippers séalaithe agus comhla sceite aon-bhealach, tá málaí den sórt sin éasca le húsáid agus is féidir iad a choinneáil úr. Is gnáth-phacáistiú mála é roinnt gnólachtaí, gan aon zipper agus comhla sceite aon-bhealach, a cheannach ar ais tar éis oscailt agus úsáid, agus ansin tá an caomhnú an-trioblóideach.

(10) An bhfuil sé tábhachtach conas a chóireáiltear an caife? Is iad na príomh-mhodhanna ná cóireáil uisce, cóireáil gréine agus cóireáil mil, atá an-tábhachtach maidir le tionchar na pónairí caife, ach ní gá don tomhaltóir meán a roghnú d'aon ghnó, tá a chuid maith féin ag gach ceann acu, toisc go mbeidh toradh deiridh na cóireála seo. léirithe sa blas caife, mar sin is é an rogha fíor a dhéanamh ar an blas.